`음식디미방`의 국어학적 특징

`음식디미방`의 국어학적 특징 `음식디미방`의 국어학적 특징.hwp 목차 Ⅰ. 『음식디미방』 해제 1. 『음식디미방』 명칭 2. 『음식디미방』의 가치 3. 저자 4. 분류체계와 조리법 항목 5. 조리법 항목의 특징 Ⅱ. 󰡔음식디미방󰡕의 국어학적 특징 1. 표기법의 특징 2. 음운현상의 특징 Ⅲ. 󰡔음식디미방󰡕 본문 해석 Ⅳ. 결론 본문 Ⅰ. 󰡔음식디미방󰡕 해제 1. 󰡔음식디미방󰡕 설명, 명칭 󰡔음식디미방󰡕은 경북 북부의 안동과 영양 일대에 살았던 정부인 안동 장씨(1598~1680)가 말년에 저술한 음식 조리서로 17세기의 우리 조상이 어떤 식생활을 하였는지 잘 알려주는 문헌이라고 할 수 있다. 󰡔음식디미방󰡕에는 따로 저술자의 서명이 나타나지 않았는데, 이는 집안에 간직해 두고 집안의 부녀들에게 전해 주려는 목적으로 지은 것이기 때문일 것이다. 그리고 조선시대의 여성들에게 책을 저술하여 남기는 일이 사회적 통념에 어긋나는 것이기도 하였다는 점에서 그렇다고 볼 수 있다. 󰡔음식디미방󰡕의 표지서명은 ‘규곤시의방’이고, 권두서명은 ‘음식디미방’으로 되어있어 두 명칭이 서로 다른 것도 이와 같은 논리라고 할 수 있다. ‘규곤시의방’은 장씨 부인의 남편 또는 자손들이 격식을 갖추기 위해 새로 지어 붙인 것으로 추정할 수 있다. 어떤 문헌의 정식 명칭을 정할 때 표지서명보다 권두서명을 취하는 것이 원칙이라고 할 수 있다. 그 이유는 표지서명은 대체로 권두서명을 줄인 것이 많기 때문이다. 그러나 󰡔음식디미방󰡕은 이 둘이 다르다. 권두서명 ‘음식디미방’이 저술자가 붙인 이름임이 분명하므로 저술자의 의도를 존중하는 것이 바람직하다고 할 수 있다. 본문내용 방의 국어학적 특징 1. 표기법의 특징 2. 음운현상의 특징 Ⅲ. 음식디미방 본문 해석 Ⅳ. 결론 Ⅰ. 음식디미방 해제 음식디미방 설명, 명칭 음식디미방은 경북 북부의 안동과 영양 일대에 살았던 정부인 안동 장씨(1598~1680)가 말년에 저술한 음식 조리서로 17세기의 우리 조상이 어떤 식생활을 하였는지 잘 알려주는 문헌이라고 할 수 있다. 음식디미방에는 따로 저술자의 서명이 나타나지 않았는데, 이는 집안에 간직해 두고 집안의 부녀들에게 전해 주려는 목적으로 지은 것이기 때문일 것이다. 그리고 조선시대의 여성들에게 책을 저술하여 남기는 일이 사회적 통념에 어긋나는 것이기도 하였다 문통,언문지로 유명한 유희의 어머니 사주당 이씨 부인은 학문에 뛰어나 많은 책을 저술하였으나, 부녀자가 글을 남기는 것은 외 참고문헌 백두현, 󰡔음식디미방 주해󰡕, 글누림, 2006 이광호, 󰡔근대국어문법론󰡕, 태학사, 2004 장충덕, ｢‘음식디미방’의 표기와 음운 현상｣, 󰡔개신어문연구󰡕, 제20호(2003) 백두현, ｢‘음식디미방’의 표기법과 자음변화 고찰｣, 󰡔국어사 연구󰡕, 제4호(2004) 김형규, 󰡔한국방언연구󰡕, 서울대 출판부, 1980